|

Свинина з грибами і сиром

Часто ми з вами задумуємося про те, що б швидко приготувати до гарніру чи салату. Ось тут і стане в нагоді сьогоднішній рецепт – Свинина з грибами та сиром. Така страва готується дуже швидко та під силу навіть кулінарам-початківцям.

Cвинина з грибами і сиром – інгредієнти

  • Ошийок – 6 шматків (товщиною не менше 1 см)
  • Печериці – 300 г
  • Сир – 100 г
  • Цибуля – 1 штука
  • Масло – 1 ст.л.
  • Сіль, перець
  • Яйце для панірування
  • Сухарі панірувальні
  • Олія для смаженя

Cвинина з грибами і сиром – приготування

Гриби чистимо та нарізуємо пластинками, цибулю ріжемо дрібно кубиками, викладаємо в розігріту сковороду з маслом, добре вимішуємо, просмажуємо.

Кожен шматочок м’яса добре відбиваємо до тонкого, посипаємо сіллю та перцем. В серединку кожного шматка кладемо печериці та шматочок твердого сиру. Загортаємо рулетиком, за потреби скріплюємо зубочисткою. Паніруємо в яйці та в сухарях, обсмажуємо в добре в олії з усіх боків до рум’яного.

Смачного!

Схожі записи