NaTARELI.info

  • М'ясо
  • Страви з м`ясом
  • Субпродукти
  • Секрети
  • До м`яса
  • Про пиво

Пошук по сайту

НаТарелі.Інфо

Рекомендуємо

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Cвинина з грибами і сиром
Cвинина з грибами і сиром
Незвичні чебуреки
Незвичні чебуреки

Свинина, тушкована з гарбузом і грибами

  • Страви з м`ясом
svinina_tushkovana_z_garbuzom_i_gribami_bmp.jpg (92.97 Kb)

Свинина, тушкована з гарбузом і грибами - смачна, ситна та ароматна страва. Така страва добре смакуватиме, як доповнення до гарніру і як самостійна страва.

Свинина, тушкована з гарбузом і грибами - інгредієнти

  • Свинина – 700 г.
  • Гарбуз – 300 г.
  • Гриби (свіжі чи заморожені) – 200 г.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Бульйон (або вода) – 2 склянки.
  • Вино – 70 мл.
  • Вершки – 100 мл.
  • Паприка – ½ ч.л.
  • Чебрець сушений – щіпка (або за смаком).
  • Борошно – 1 ст.л.

Свинина, тушкована з гарбузом і грибами – рецепт приготування

М’ясо миємо, просушуємо паперовим рушничком, ріжемо середніми кубиками. Викладаємо на розігріту сковороду з малою кількістю олії обсмажуємо.

Цибулю ріжемо дрібно, додаємо до м’яса, солимо, перчимо, додаємо чебрець та паприку.

Вливаємо вино, доводимо до активного кипіння, даємо вину випаруватися 2-3 хвилини.

Вливаємо гарячий бульйон або воду, накриваємо кришкою, зменшуємо газ до мінімуму і залишаємо тушкуватися 30-40 хвилин (до готовності м’яса).

Гарбуз чистимо ріжемо кубиками.

На іншій сковороді обсмажуємо гриби, до випарування рідини, трішки підсолюємо, додаємо гарбуз, тушкуємо 3-4 хвилини.

Гриби та гарбуз додаємо до м’яса, тушкуємо ще 5 хвилин під кришкою.

До вершків додаємо борошно, добре вимішуємо, щоб не було грудочок, вливаємо тонкою цівкою в рагу, якщо потрібно досолюємо.

Подаємо страву гарячою, на тарілці посипаємо зеленню.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Схоже

Котлети з кабачком
Котлети з кабачком
Гуштнут – тушкована яловичина з нутом
Гуштнут – тушкована яловичина з нутом
Тефтелі в молочному соусі
Тефтелі в молочному соусі
Буріто
Буріто
Курячі рулетики з в’яленими помідорами та фетою
Курячі рулетики з в’яленими помідорами та фетою
М’ясні гніздечка з кольоровою начинкою
М’ясні гніздечка з кольоровою начинкою
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Інші смаколики

Котлетки в’яленими помідорами та листям салату
Котлетки в’яленими помідорами та листям салату
Філе індички з грибами
Філе індички з грибами
М’ясо по-мисливському
М’ясо по-мисливському
М'ясні кульки
М'ясні кульки
Кордон блю (Cordon bleu)
Кордон блю (Cordon bleu)
Фаршировані печериці
Фаршировані печериці

Найпопулярніші соуси до старав з м'ясом

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус з кабачків з бринзою
Соус з кабачків з бринзою
Соус до м'яса
Соус до м'яса "Смакота"
Соус до яловичини
Соус до яловичини
Соус барбекю
Соус барбекю

Всі права застережено. На Тарелі (NaTareli.info) - рецепти м'ясних страв 2016 — 2022.

  • Головна
  • Зв'язок із нами та правила користування сайтом
Загрузка. Пожалуйста, подождите...