Сьогодні пропонуємо зробити звичайні котлети смачною стравою з «родзинкою» – котлетки з в’яленими помідорами та листям салату. Салат та помідори нададуть котлеткам нового смаку та аромату. І в кінцевому результаті ви отримаєте чудове доповнення до смачного обіду чи вечері.
Експериментуйте разом з нами!
Котлетки з в’яленими помідорами та листям салату – інгредієнти
- Фарш м’ясний – 600 г.
- Білий хліб (вчорашній) – 2-3 скибки.
- Цибуля – 2 штуки (середніх).
- Сіль, перець.
- Часник – 2 зубчики.
- Яйце – 1 штука.
- Панірувальні сухарі.
- Листя салату – 4-5 листків (або дві жмені жменя дрібного).
- В’ялені помідори – 100 г.
- Олія або масло для смаження.
Котлетки з в’яленими помідорами та листям салату
Хліб замочуємо в молоці (або в воді).
Фарш викладаємо в каструлю.
Цибулю дрібно січемо, часник видавлюємо через часникодавку, додаємо до фаршу.
Салат миємо в холодній воді, просушуємо, дрібно ріжемо, додаємо до фаршу.
Помідори дрібно ріжемо, також додаємо до фаршу. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо, додаємо відтиснутий хліб, добре вимішуємо.
З отриманої маси формуємо невеличкі котлетки.
В сковороді нагріваємо олію та смажимо котлетки з обох сторін до зарум’янювання.
Подаємо котлетки до столу з улюбленим гарніром.
Смачного!
