Котлетки в’яленими помідорами та листям салату

Сьогодні пропонуємо зробити звичайні котлети смачною стравою з «родзинкою» – котлетки з в’яленими помідорами та листям салату. Салат та помідори нададуть котлеткам нового смаку та аромату. І в кінцевому результаті ви отримаєте чудове доповнення до смачного обіду чи вечері.

Експериментуйте разом з нами!

Котлетки з в’яленими помідорами та листям салату – інгредієнти

• Фарш м’ясний – 600 г.
• Білий хліб (вчорашній) – 2-3 скибки.
• Цибуля – 2 штуки (середніх).
• Сіль, перець.
• Часник – 2 зубчики.
• Яйце – 1 штука.
• Панірувальні сухарі.
• Листя салату – 4-5 листків (або дві жмені жменя дрібного).
• В’ялені помідори – 100 г.
• Олія або масло для смаження.

Котлетки з в’яленими помідорами та листям салату

Хліб замочуємо в молоці (або в воді).

Фарш викладаємо в каструлю.

Цибулю дрібно січемо, часник видавлюємо через часникодавку, додаємо до фаршу.

Салат миємо в холодній воді, просушуємо, дрібно ріжемо, додаємо до фаршу.

Помідори дрібно ріжемо, також додаємо до фаршу. Вбиваємо яйце, солимо, перчимо, додаємо відтиснутий хліб, добре вимішуємо.

З отриманої маси формуємо невеличкі котлетки.

В сковороді нагріваємо олію та смажимо котлетки з обох сторін до зарум’янювання.

Подаємо котлетки до столу з улюбленим гарніром.

Смачного!