Курячі крильця з картоплею в сковорідці
Легко та швидко замариновані курячі крильця додають ції страві неймовірного аромату та смаку.
М’ясо за цим рецептом виходить соковите та ніжне, а картопля з овочами створюють повноцінний прийом їжі.
То ж готуйте для себе та своїх рідних цю смакоту та діліться з нами своїми відгуками.
Інгредієнти для приготування курячих крилець з картоплею в сковорідці
Print
Інгредієнти:
Курячі крила – 1-1.2 кг.
Морква – 2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Картопля (середні) – 3-4 шт.
Приправа для курки – 1 ч.л.
Соєвий соус – 3 ст.л.
Чорний перець – на кінчик ножа.
Олія – 2 ст.л.
Кетчуп до шашлику – 2-3 ст.л.
Рецепт приготування курячих крилець з картоплею в сковорідці
Покрокова інструкція:
- Курячі крила миємо, розрізаємо по суглобах (найтоншу частина відкладаємо – вона нам не пригодиться, бо там нічого їсти ;), але їх можна викоритати для майбутнього холодцю чи для ваших домашніх улюблениців).
- Інші частини крилець маринуємо в соєвому соусі, приправі для курки та додаємо дрібку перцю (також можна використати свіжомелений мікс перців). Солити додатково не потрібно, адже в соєвому соусі є достатньо солі. Залишаємо на 15 хвилин пропитатися.
- Поки м’ясо маринується чистимо овочі.
- Моркву тремо як на салат “морква по корейськи”, цибулю дрібно січемо кубиками, а картоплю ріжемо як на картоплю фрі, але трішки товстіше. Хоч з розміром та видом нарізки овочів можете робити згідно власних уподобань.
- Далі на розігріту сковорідку з олією викладаємо курячі крила та обсмажуємо з усіх сторін до золотистого кольору.
- Як м’ясо вже гарно підсмажилося додаємо моркву та тушкуємо 2-3 хвилини.
- Далі додаємо цибулю і ще тушкуємо разом 3-4 хвилини.
- Потім додаємо картоплю, перемішуємо разом, заливаємо водою (500 мл, а якщо любите більше юшки, то заливаєте стільки, скільки може вмістити ваша сковорідка) та тушкуємо 20-25 хвилин під закритою кришкою.
- Готову страву подаємо на стіл на сковорідці і вже тоді розподіляємо по тарілках.
- За бажанням можна присипати січеною зеленню чи тертим сиром.
Смачного!
