Куряче філе - ніжне та соковите м'ясо, яке до вподоби всім, а в поєднанні з солодким перцем та броколі - невимовно смачна страва. Куряче філе з овочами дуже влучно прикрасить кисло-солодкий соус. Саме завдяки соусу, курочка стає надзвичайно ніжною, а страва дуже витонченою. То ж пропонуємо перевірений рецепт курячого філе в кисло-солодкому соусі для справжніх шанувальників кисло-солодкого соусу.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі - інгредієнти
- Куряче філе - 600 г.
- Броколі - 350 г.
- Морква - 1 шт.
- Солодкий перець - 4 шт. (різних кольорів).
- Часник - 3 зубчики.
- Зелена цибуля - 2 пучки.
- Лимон - 1 шт.
- Мед - 100 г.
- Соус чілі - 1/2 ч.л.
- Крохмаль - 1/2 ст.л.
- Олія, вода.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі - рецепт приготування
Миємо і обсушуємо куряче філе, нарізуємо кубиками.
Зелену цибулю та часник і дрібно січемо. Миємо та чистимо перець та моркву, ріжемо соломкою. Миємо броколі та розділяємо на суцвіття.
Смажимо м'ясо на глибокій сковороді 5 хвилин, перемішуючи. Перекладаємо на тарілку.
Соєвий соус, мед, лимонний сік та соус чілі перемішуємо.
На сковорідці смажимо зелений перець та часник, до золотистого кольору. Додаємо броколі, моркву і смажимо ще 3 хвилини. Виливаємо приготований раніше соус і доводимо до кипіння.
М'ясо перекладаємо назад в сковорідку. Крохмаль розводимо у воді та додаємо до страви. Доводимо до кипіння.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі подаємо з овочами та відвареною картоплею чи рисом.
Смачного!
