Куряче філе – ніжне та соковите м’ясо, яке до вподоби всім, а в поєднанні з солодким перцем та броколі – невимовно смачна страва. Куряче філе з овочами дуже влучно прикрасить кисло-солодкий соус. Саме завдяки соусу, курочка стає надзвичайно ніжною, а страва дуже витонченою. То ж пропонуємо перевірений рецепт курячого філе в кисло-солодкому соусі для справжніх шанувальників кисло-солодкого соусу.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі – інгредієнти
- Куряче філе – 600 г.
- Броколі – 350 г.
- Морква – 1 шт.
- Солодкий перець – 4 шт. (різних кольорів).
- Часник – 3 зубчики.
- Зелена цибуля – 2 пучки.
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 100 г.
- Соус чілі – 1/2 ч.л.
- Крохмаль – 1/2 ст.л.
- Олія, вода.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі – рецепт приготування
Миємо і обсушуємо куряче філе, нарізуємо кубиками.
Зелену цибулю та часник і дрібно січемо. Миємо та чистимо перець та моркву, ріжемо соломкою. Миємо броколі та розділяємо на суцвіття.
Смажимо м’ясо на глибокій сковороді 5 хвилин, перемішуючи. Перекладаємо на тарілку.
Соєвий соус, мед, лимонний сік та соус чілі перемішуємо.
На сковорідці смажимо зелений перець та часник, до золотистого кольору. Додаємо броколі, моркву і смажимо ще 3 хвилини. Виливаємо приготований раніше соус і доводимо до кипіння.
М’ясо перекладаємо назад в сковорідку. Крохмаль розводимо у воді та додаємо до страви. Доводимо до кипіння.
Куряче філе в кисло-солодкому соусі подаємо з овочами та відвареною картоплею чи рисом.
Смачного!
