Приготуємо сьогодні дуже смачні курячі серця з грибами. Соєвий соус, гострий перець і трохи меду додають страві нових смакових відтінків. Спробуйте, все елементарно просто!
Курячі серця з грибами - інгредієнти
- Курячі сердечка - 700 г.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Печериці - 300 г.
- Соєвий соус - 3 ст.л.
- Гострий перець чилі - за смаком.
- Мед - 1 ст.л.
- Сіль, перець мелений за смаком.
- Зелена цибуля для подачі.
- Олія для обсмажування.
Рецепт приготування курячих сердець з грибами
Розпочнемо приготування курячих сердець з грибами. Курячі сердечка промийте, обсушіть та видаліть плівки. Викладіть сердечка в сковороду з олією і злегка обсмажте до легкої скоринки. Додайте трохи води, доведіть до кипіння і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою майже до готовності, приблизно 30 хвилин.
Цибулю поріжте крупно - півкільцями, а печериці - пластинками.
Викладіть цибулю та печериці до сердець та готуйте до тих пір, поки печериці не пустять рідину.
Тепер додайте соєвий соус, мед і гострий перець, посоліть за смаком і посипте свіжомеленим перцем. Потримайте на плиті ще 5-7 хвилин.
Готові серця з грибами подавайте на стіл, посипавши зеленою цибулею та з гарніром, наприклад, з рисом.
Смачного!
