Курячі серця з грибами

Приготуємо сьогодні дуже смачні курячі серця з грибами. Соєвий соус, гострий перець і трохи меду додають страві нових смакових відтінків. Спробуйте, все елементарно просто!

Курячі серця з грибами – інгредієнти

• Курячі сердечка – 700 г.
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Печериці – 300 г.
• Соєвий соус – 3 ст.л.
• Гострий перець чилі – за смаком.
• Мед – 1 ст.л.
• Сіль, перець мелений за смаком.
• Зелена цибуля для подачі.
• Олія для обсмажування.

Рецепт приготування курячих сердець з грибами

Розпочнемо приготування курячих сердець з грибами. Курячі сердечка промийте, обсушіть та видаліть плівки. Викладіть сердечка в сковороду з олією і злегка обсмажте до легкої скоринки.

Додайте трохи води, доведіть до кипіння і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою майже до готовності, приблизно 30 хвилин.

Цибулю поріжте крупно – півкільцями, а печериці – пластинками.

Викладіть цибулю та печериці до сердець та готуйте до тих пір, поки печериці не пустять рідину.

Тепер додайте соєвий соус, мед і гострий перець, посоліть за смаком і посипте свіжомеленим перцем. Потримайте на плиті ще 5-7 хвилин.

Готові серця з грибами подавайте на стіл, посипавши зеленою цибулею та з гарніром, наприклад, з рисом.

Смачного!