Кабачки фаршировані
Приготувавши страву за цим рецептом, у Вас вийдуть дуже ніжні і красиві фаршировані кабачки з начинкою з фаршу і рису. Кабачки не розваляться, а збережуть свою первісну форму. Спробуйте приготувати фаршировані кабачки в мультиварці і Ви самі переконаєтеся в тому, що все дуже просто.
Фаршировані кабачки – інгредієнти
- Кабачки – 2-3 шт.
- М’ясний фарш – 400 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Пропарений рис – 1 склянка.
- Стиглі м’ясисті помідори – 400 г.
- Сіль, перець за смаком.
Рецепт приготування фаршированих кабачків
Приступимо до приготування фаршированих кабачків. Спочатку рис залийте 150 мл води, додайте трохи солі і зваріть в мультиварці в режимі «Плов».
Кабачки поріжте на 3-4 частини, за допомогою чайної ложки вийміть серцевину.
Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте всі інгредієнти, а саме відварений рис, цибулю, моркву і фарш.
Посоліть і поперчіть за смаком та добре перемішайте до однорідності.
Тепер приступимо до формування фаршированих кабачків. У кабачки покладіть ложкою начинку, щільно набиваючи їх.
Фаршировані кабачки поставте в чашу мультиварки.
Тепер підготуємо соус для фаршированих кабачків. Помідори очистіть від шкірки і потріть на тертці. Полийте томатним соусом кабачки і готуйте в режимі «Тушкування» 30-40 хвилин.
Готові фаршировані кабачки подавайте на стіл зі сметаною.
Смачного!
