М’ясні кекси з сиром і яйцем
М’ясні кекси з сиром і яйцем готуються дуже просто за рахунок того, що запікаються вони в духовці. Загалом виходить дуже цікава м’ясна страва, яку можна з’їсти за обідом чи вечерею або ж поставити на святковий стіл.
М’ясні кекси з сиром і яйцем – інгредієнти (приблизно на 7-8 кексів)
- Фарш свинячий – 400 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Сир – 100 г.
- Сіль, перець чорний мелений за смаком.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Олія для змащування форм для кексів.
Рецепт приготування м’ясних кексів з сиром і яйцем
Приступимо до приготування м’ясних кексів з сиром і яйцем. У готовий фарш додайте одне сире яйце, сіль, перець і перемелену через м’ясорубку або натерту на дрібній тертці цибулину. Все ретельно перемішуємо, щоб фарш став більш однорідним.
Два яйця, що залишилися відваріть круто, охолодіть, очистіть, натріть і змішайте з вже тертим сиром. Так ми приготували начинку для кексів.
Форму для кексів злегка змажте олією. Покладіть в кожну формочку м’ясний фарш, залишаючи ямку для начинки. Тепер покладіть по столовій ложці начинки і закрийте зверху начинку шматочками фаршу. Розрівняйте верх кексів та защипайте краї.
Накриваємо м’ясні кекси з сиром і яйцем фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Дістаємо м’ясні кекси з сиром і яйцем з духовки, знімаємо фольгу та змащуємо верх кексів кетчупом і ставимо ще в духовку на 10 хвилин. Готово!
Смачного!
