Овочеве соте
Гаряча страва, яку можна подати на гарнір до м’яса.
Коротко
Обсяг
2-3 порції
Час приготування
30 хв
Калорійність
230 ккал
Print
Овочеве соте – інгредієнти
4 баклажани
3 помідори
4 стручки солодкого перцю
гілочка розмарину для подачі
4 ст. л. олії
сіль
перець
Овочеве соте рецепт приготування:
- Баклажани помити, обсушити, почистити і нарізати кружальцями. На сковороді на гарячій олії обсмажити баклажани з обох боків до золотавого кольору, посолити і поперчити.
- Помідори та солодкий перець помити й обсушити. Помідори нарізати скибочками, перець, видаливши плодоніжку з насінням, – кубиками. Розмарин помити, обсушити, листочки з гілочки обірвати.
- Обсмажені баклажани викласти на таріль.
- На кожне кружальце баклажана покласти скибочку помідора. Посипати баклажани солодким перцем та листочками розмарину.
