Соус зі смородини до м’яса
Для любителів ягідних гострих соусів пропонуємо рецепт гострого соусу зі смородини до м’яса. Такий соус чудово доповнює м’ясну смакову гаму та без сумніву займе чільне місце у вашому кулінарному записничку.
Соус зі смородини до м’яса – інгредієнти
- Смородина – 250 г.
- Томатна паста – 100 г.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець чилі – половина стручка.
- Зелень селери – 1 пучок (або будь-яка улюблена зелень).
- Сіль, перець – за смаком.
Соус зі смородини до м’яса – приготування
Зелень, часник та перець чилі (без насіння і перетинок) подрібнюємо в блендері. Додаємо в чашу блендера помиту та перебрану смородину, ще раз все перемелюємо.
Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо, добре вимішуємо.
Подаємо соус до столу!
Або складаємо соус в баночку та ставимо в холодильник.
Смачного!
