Свинина з грибами і сиром
Часто ми з вами задумуємося про те, що б швидко приготувати до гарніру чи салату. Ось тут і стане в нагоді сьогоднішній рецепт – Свинина з грибами та сиром. Така страва готується дуже швидко та під силу навіть кулінарам-початківцям.
Cвинина з грибами і сиром – інгредієнти
- Ошийок – 6 шматків (товщиною не менше 1 см)
- Печериці – 300 г
- Сир – 100 г
- Цибуля – 1 штука
- Масло – 1 ст.л.
- Сіль, перець
- Яйце для панірування
- Сухарі панірувальні
- Олія для смаженя
Cвинина з грибами і сиром – приготування
Гриби чистимо та нарізуємо пластинками, цибулю ріжемо дрібно кубиками, викладаємо в розігріту сковороду з маслом, добре вимішуємо, просмажуємо.
Кожен шматочок м’яса добре відбиваємо до тонкого, посипаємо сіллю та перцем. В серединку кожного шматка кладемо печериці та шматочок твердого сиру. Загортаємо рулетиком, за потреби скріплюємо зубочисткою. Паніруємо в яйці та в сухарях, обсмажуємо в добре в олії з усіх боків до рум’яного.
Смачного!
