Курка на солі
Соковита, з хрумкою шкірочкою курка запечена на солі. Курка виходить ніжною та соковитою, а ви затрачуєте на приготування мінімум зусиль.
Курка на солі – інгредієнти
- Курка – 1 штука
- Сіль – 1 пачка
Курка на солі – приготування
Для приготування такої курки варто брати свіжу курочку (не заморожену).
Сіль висипаємо у форму для запікання (сіль беремо не йодовану).
Курку миємо, обов’язково обсушуємо паперовим рушничком. Ніжки зв’язуємо. На кінчики крилець вдягаємо «рукавички» з фольги.
Кладемо курку на сіль, спинкою вниз.
Ставимо курку в духовку розігріту до 180 градусів запікаємо до готовності (курка вагою 1 кг запікається 35 хвилин). Розраховуйте час відповідно до ваги курки.
Зубочисткою проколюємо стегенце курки, якщо виходить прозорий «сік», курка готова.
Акуратно виймаємо готову курочку з форми. В середині дуже багато «соку», обережно!!!
Смачна та ніжна курочка готова! Смачного!!!
