Курка з курагою
Простий та дуже цікавий рецепт оригінальної святкової вечері. Курка з курагою – ніжне куряче філе нафаршироване кураготю та сиром. Оригінальне поєднання інгредієнтів, вигляд та смак, підкреслять святкову атмосферу вашого вечора.
Курка з курагою – інгредієнти
- Куряча грудка – 400 г.
- Курага – 100 г.
- Сир – 100 г.
- Бульйонний кубик зі смаком курки – 1 штука.
- Олія – ½ склянки.
- Сухарі панірувальні.
- Борошно.
- Яйце – 1 штука.
Курка з курагою – рецепт приготування
Курячу грудку розрізуємо вздовж на дві тонкі скибки. Акуратно, але ретельно відбиваємо.
Бульйонний кубик розтираємо та змішуємо з 2-3 ст.л. олії. Натираємо цим розчином м’ясо.
Сир тремо на грубій тертці, курагу ріжемо смужками, , ділимо начинку навпіл викладаємо на кожен шматочок м’яса. Загортаємо краї м’яса так, щоб начинка не витікала під час смаження.
Рулетики занурюємо в борошно, в яйце та в панірувальні сухарі.
Вливаємо олію на сковороду, добре розігріваємо. Смажимо рулетики на середньому вогні близько 5 хвилин, час від часу перевертаючи. Викладаємо обсмажені рулети в жаростійку форму, відправляємо в, розігріту до 180 градусів духовку, на 15 хвилин.
Таку курочку подаємо до столу гарячою з улюбленим гарніром. Смачного!
