Курка з курагою

Простий та дуже цікавий рецепт оригінальної святкової вечері. Курка з курагою – ніжне куряче філе нафаршироване кураготю та сиром. Оригінальне поєднання інгредієнтів, вигляд та смак, підкреслять святкову атмосферу вашого вечора.

Курка з курагою – інгредієнти

• Куряча грудка – 400 г.
• Курага – 100 г.
• Сир – 100 г.
• Бульйонний кубик зі смаком курки – 1 штука.
• Олія – ½ склянки.
• Сухарі панірувальні.
• Борошно.
• Яйце – 1 штука.

Курка з курагою – рецепт приготування

Курячу грудку розрізуємо вздовж на дві тонкі скибки. Акуратно, але ретельно відбиваємо.

Бульйонний кубик розтираємо та змішуємо з 2-3 ст.л. олії. Натираємо цим розчином м’ясо.

Сир тремо на грубій тертці, курагу ріжемо смужками, , ділимо начинку навпіл викладаємо на кожен шматочок м’яса. Загортаємо краї м’яса так, щоб начинка не витікала під час смаження.

Рулетики занурюємо в борошно, в яйце та в панірувальні сухарі.

Вливаємо олію на сковороду, добре розігріваємо. Смажимо рулетики на середньому вогні близько 5 хвилин, час від часу перевертаючи. Викладаємо обсмажені рулети в жаростійку форму, відправляємо в, розігріту до 180 градусів духовку, на 15 хвилин.

Таку курочку подаємо до столу гарячою з улюбленим гарніром. Смачного!