М’ясна бабка
М’ясна бабка – смачна та елегантна страва. Рецепт приготування цієї м’ясної страви дуже простий, а ефектна, смачна та ситна страва до святкового столу вам забезпечена 😉 Рекомендуємо до приготування!
М’ясна бабка – інгредієнти
- Фарш (найкраще мішаний) – 1 кг.
- Часник – 1 зубчик.
- Цибуля – 1 штука (велика).
- Яйця – 2 штуки.
- Гірчиця – 2 ч.л.
- Сир фета – 100 г.
- Сухарі панірувальні – 4 ст.л.
- Бекон сирий (бочок) – 300 г (порізаний тоненькими, довгими смужками).
- Сіль, перець.
- Олія – 2 ст.л.
М’ясна бабка – рецепт приготування
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо, пасеруємо до м’якості, охолоджуємо.
Додаємо цибулю до фаршу, також сюди видавлюємо часникодавкою часник, вбиваємо яйця, висипаємо сухарі, додаємо гірчицю, солимо та перчимо. Добре вимішуємо фарш.
Фету ріжемо кубиками, вмішуємо до фаршу.
Форму для кексу (d=22 см) змащуємо злегка маслом, вистеляємо щільно беконом (один шматок бекону має покривати інший приблизно на 5-8 мм).
В середину викладаємо м’ясну масу, згортаємо виступаючі кінці бекону до середини.
Випікаємо бабку в розігрітій до 170 градусів духовці близько 60 хвилин. Після цього перевертаємо бабку на форму до запікання, знімаємо форму для кексу. Ставимо бабку в духовку ще на 30-40 хвилин, поки бекон добре підрум’яниться.
Подаємо гарячим або холодним.
Смачного!
