Курка з шампіньйонами

Курка з шампіньйонами – рецепт приготування смачного м’яса для любителів смачно попоїсти. Смак курки заставить вас відключитися і забути про все на світі, та насолоджуватися витонченими ароматами страви.

Курка з шампіньйонами – інгредієнти

• Курка – 1-1,5 кг.
• Шампіньйони – 0,5 кг.
• Цибуля – 4 шт.
• Часник – 2 зубчики.
• Червоне вино – 1,5 склянки.
• Сметана 22% – 3 ст. л.
• Сушений чебрець – 1 ч. л.
• Лавровий лист, сіль, перець.
• Олія, лимонний сік.

Курка з шампіньйонами – рецепт приготування

Курячу тушку миємо, нарізуємо на порційні шматочки, обсушуємо та натираємо сіллю і перцем.

Розігріваємо сковорідку з олією і підсмажуємо курочку до золотистого кольору і виймаємо її.

Чистимо цибулю та часник. Розрізаємо цибулю на 8 частин, а часник на 4.

Чистимо гриби та відрізуємо ніжки. Нарізуємо шапміньйони дольками.

У перед тим використану велику сковорідку ставимо шампіньйони та смажимо на невеликому вогні. Додаємо часник та цибулю і тушкуємо, солимо і перчимо.

Далі додаємо шматочки курки, прянощі (лавровий лист і чебрець) і заливаємо вином. Тушкуємо ще 30 хв.

Виймаємо м’ясо і тримаємо його в теплому місці. А до соусу додаємо сметану і доводимо до кипіння.

У приготовлений соус викладаємо курку і скроплюємо лимонним соком.

Накладаємо на тарілки і смакуємо.

Смачного!