NaTARELI.info

  • М'ясо
  • Страви з м`ясом
  • Субпродукти
  • Секрети
  • До м`яса
  • Про пиво

Пошук по сайту

НаТарелі.Інфо

Рекомендуємо

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Cвинина з грибами і сиром
Cвинина з грибами і сиром
Незвичні чебуреки
Незвичні чебуреки

Свиняча відбивна з кукурудзою

  • М`ясо рецепти страв
svinyacha-vidbivna-z-kukuruzoyu.jpg (138.94 Kb)

Відбивні - дуже поширена страва до будь-якого гарніру. Коли прості рецепти вже набридли, можна використати цікавий варіант не типової подачі свинячої відбивної з кукурудзою. Цікаве поєднання продуктів і витончений смак, що запам'ятається на довго, а гості ще будуть "пальчики облизувати" і проситимуть добавки і поділитися секретами такого смачного приготування. Тож закочуємо рукава і готуємо смакоту.

Свиняча відбивна з кукурудзою - інредієнти

    На 4 порції
  • Свинячі відбивні - 4 шт. (~ по 180-200г). або полядвиця - 800г.
  • Консервована кукурудза - 230 г (без маринаду).
  • Солодкий перець (червоний і жовтий) - по 1/2 шт.
  • Сир твердий - 50 г.
  • Яловичий бульйон - 150 мл.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Соус чілі - 2 ст. л.
  • Оливкова олія, сіль, перець.
  • Зубочистки для фіксації відбивних.

Свиняча відбивна з кукурудзою - рецепт приготування

Миємо перці, очищаємо їх та нарізуємо кубиками. Миємо петрушку, і також нарізуємо листя без товстих стебел. Зливаємо маринад з кукурудзи і змішуємо разом з нарізкою. Додаємо соус чілі і сир, солимо, перчимо за смаком.

Якщо у вас вже готові відбивні шматки свинини, то промийте їх ще раз, обсушіть і розріжте горизонтально до центру справа. А Якщо ви купили цілий кусок м'яса, то спершу промийте і поріжте свинину на порційні шматочки по 1-1,5 см товщиною, а тоді вже зробіть надріз. Отриманий надріз не має бути дуже глибоким, щоб під час обсмажування м'ясо не розірвалося.

Солимо і перчимо з двох сторін і фаршируємо 1 ст. л. начинки з кукурудзи, перцю та петрушки. Фіксуємо край зубочистками.

Розігріваємо сковорідку, додаємо оливкову олію. Викладаємо відбивні і обсмажуємо їх 5 хвилин на середньому вогні з кожної сторони.

Поруч з м'ясом викладаємо начинку, що залишилася і заливаємо бульйоном. Тушкуємо ще 5 хвилин з закритою кришкою.

Накладаємо на тарілки та подаємо з відвареним рисом.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Схоже

Стейк із картоплею та зеленою квасолею
Стейк із картоплею та зеленою квасолею
Бефстроганов
Бефстроганов
Свинина в гірчиці
Свинина в гірчиці
Смачні пряні крильця
Смачні пряні крильця
Білі баварські ковбаски (Weisswurst)
Білі баварські ковбаски (Weisswurst)
Шинка домашня варена, простий рецепт
Шинка домашня варена, простий рецепт
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Інші смаколики

Ніжний курячий паштет
Ніжний курячий паштет
Крученики з перцем
Крученики з перцем
Полядвиця гриль з оригінальним соусом
Полядвиця гриль з оригінальним соусом
Тушкована капуста з м'ясом та родзинками
Тушкована капуста з м'ясом та родзинками
Свинина з кабачками
Свинина з кабачками
Свинина з часниковими стрілками
Свинина з часниковими стрілками

Найпопулярніші соуси до старав з м'ясом

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус з кабачків з бринзою
Соус з кабачків з бринзою
Соус до м'яса
Соус до м'яса "Смакота"
Соус барбекю
Соус барбекю
Соус до яловичини
Соус до яловичини

Всі права застережено. На Тарелі (NaTareli.info) - рецепти м'ясних страв 2016 — 2022.

  • Головна
  • Зв'язок із нами та правила користування сайтом
Загрузка. Пожалуйста, подождите...