Смачна та ніжна запечена свинина. Рецепт приготування такого м’яса дуже простий, і потребує вашої безпосередньої участі лише 20 хвилин. Без особливих затрат часу ми отримуємо просто неймовірно смачне м’ясо 🙂
Ніжна запечена свинина – інгредієнти
- Свинина – 1,5 кг
- Часник – 4 зубчики
- Хрін – 1 ст. л.
- Гірчиця – 2 ст. л.
- Розмарин (гілочки) – 4 штуки
- Спеції (сіль і перець – за смаком) – 1 ст. л.
Ніжна запечена свинина – приготування
Шматок свинини шпигуємо часничком. Натираємо сіллю та перцем, далі натираємо гірчицею та хроном. Зверху на м’ясо кладемо розмарин. Загортаємо м’ясо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 15 годин.
Дістаємо м’ясо з холодильника. Добре розігріваємо сковороду та обсмажуємо м’ясо з усіх сторін до утворення золотої скоринки.
Викладаємо м’ясо на фольгу, зверху кладемо гілочку свіжого розмарину, щільно загортаємо фольгою.
Випікаємо при температурі 200-220 градусів близько 2 годин.
М’ясо готове. Смачного!
