NaTARELI.info

  • М'ясо
  • Страви з м`ясом
  • Субпродукти
  • Секрети
  • До м`яса
  • Про пиво

Пошук по сайту

НаТарелі.Інфо

Рекомендуємо

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Cвинина з грибами і сиром
Cвинина з грибами і сиром
Незвичні чебуреки
Незвичні чебуреки

Перкельт – тушковане м’ясо. Угорська кухня

  • М`ясо рецепти страв
perkelt.jpg (100.65 Kb)

Перкельт – один із способів приготування тушкованого м’яса в угорській кухні. Готується дуже просто , а страва виходить цікавою та насиченою смаком.

Перкельт однаково добре смакує з будь-яким гарніром.

Перкельт – інгредієнти

  • Свинина – 700 г.
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Перець солодкий - 3-4 штуки.
  • Помідори – 3-4 штуки.
  • Томатний соус – 2 ст.л.
  • Часник – 2-3 зубчики.
  • Чевоний мелений перець – 1 ст.л. (чи за смаком).
  • Сіль.

Перкельт – рецепт приготування

Цибулю чистимо та нарізуємо півкільцями.

М’ясо миємо, просушуємо рушничком, ріжемо шматками (приблизно 3х3 см).

Помідори миємо, нарізуємо великими кубиками (за бажання можна попередньо зняти шкірочку).

Перець миємо, виймаємо серцевинку, ріжемо товстими на півкільцями.

Часник дрібно січемо ножем.

На розігріту сковороду з малою кількістю олії викладаємо м’ясо, смажимо до утворення рум’яної скориночки, не забуваємо перевертати/помішувати.

До м’яса додаємо цибулю, смажимо до м’якості цибулі, помішуємо. Додаємо помідори, тушкуємо разом хвилин 10-15.

Додаємо томатний соус, часник, порізаний перець, солимо, перчимо. Накриваємо сковороду кришкою, тушкуємо 35-40 хвилин на маленькому вогні (до м’якості м’яса).

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Схоже

Крученики з грибами
Крученики з грибами
Курка з хроном та часником
Курка з хроном та часником
Білі баварські ковбаски (Weisswurst)
Білі баварські ковбаски (Weisswurst)
М’ясо експерс-рецепт
М’ясо експерс-рецепт
Свинина в гірчиці
Свинина в гірчиці
Cвинина з грибами і сиром
Cвинина з грибами і сиром
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Інші смаколики

Куряча грудка з персиками
Куряча грудка з персиками
Пряний полуничний соус до м’яса
Пряний полуничний соус до м’яса
Курячі шашлики з медово-соєвим соусом в духовці
Курячі шашлики з медово-соєвим соусом в духовці
Котлетки в’яленими помідорами та листям салату
Котлетки в’яленими помідорами та листям салату
Реберця в капусті
Реберця в капусті
Фрикасе з курки
Фрикасе з курки

Найпопулярніші соуси до старав з м'ясом

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус з кабачків з бринзою
Соус з кабачків з бринзою
Соус до м'яса
Соус до м'яса "Смакота"
Соус барбекю
Соус барбекю
Соус до яловичини
Соус до яловичини

Всі права застережено. На Тарелі (NaTareli.info) - рецепти м'ясних страв 2016 — 2022.

  • Головна
  • Зв'язок із нами та правила користування сайтом
Загрузка. Пожалуйста, подождите...