Новий салат з буряка, бринзою та базиліком
Як часто ми би хотіли з’їсти якийсь смачний салат з буряка, бо звичний для радянського часу потертий буряк з часником, заправлений сметаною чи майонезом вже дуже набрид.
Ось Вам чудова ідея нового рецепту салату з буряка, бринзою та базиліком.
Цікаве поєднання цих продуктів перетворить звичайний буряк на чудовий, оригінальний та дуже вітамінний салат.
Інгредієнти для приготування салату з буряка, бринзою та базиліком
Print
Інгредієти:
Буряк – 3 -4 шт.
Бринза (можна замінити на фету) – 100 г.
Свіжий базилік – 1 пучок.
Оливкова олія.
Сіль, перець.
Рецепт приготування нового салату з буряка, бринзою та базиліком
Покрокова інструкція:
- Якщо у вас сирий буряк, то його треба спершу зварити або запекти в духовці до готовності.
- Ми запікали цілий буряк в духовці 30 хв. при температурі 200°. Попередньо помили його, просушити і загорнули в фольгу. Зверніть увагу що готовність буряка залежить від потужності духовки і величини самого овоча, хоч і “аль денте” буряк теж можна їсти .
- Далі чистимо буряк і нарізаємо його довільними шматочками (можна пів дольками, як на фото, або як вам більше подобається та смакує).
- Потім миємо та не надто дрібно січемо свіжий базилік.
- Додаємо до салату сир ( бринзу або фету) за заправляємо оливковою олією. Солимо, перчимо за смаком!)
- Цей салат смакує з будь-яким гарніром, а якщо ви таки буряк запікали, то можна водночас запекти картопельку в мундирах, з салом чи з часником.
Всім смачного!
А напишіть нам в коментарях які та як ви готуєте різноманітні страви з такого корисного українського буряка!)
