NaTARELI.info

  • М'ясо
  • Страви з м`ясом
  • Субпродукти
  • Секрети
  • До м`яса
  • Про пиво

Пошук по сайту

НаТарелі.Інфо

Рекомендуємо

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Cвинина з грибами і сиром
Cвинина з грибами і сиром
Незвичні чебуреки
Незвичні чебуреки

Фарширована свиняча нога

  • Страви із субпродуктів
farshirovana_svinyacha_noga.jpg (79.81 Kb)

Давайте приготуємо страву родом з Італії, яку подають до святкового столу - дзампоне, або ж фарширована свиняча нога. Для її приготування знадобиться витримка та трохи часу, але результат - приголомшливий. Для начинки ми використаємо гриби, сир та шинку, але Ви можете експериментувати та вигадати щось своє, додати, наприклад, овочі. Готуйте та смакуйте!

Фарширована свиняча нога - інгредієнти

  • Нога свиняча з копитом - 1 шт.
  • Сир - 2 скибочки.
  • Шинка - 2 шматочки.
  • Гриби (шампіньйони) - 2-3 шт.

Рецепт приготування фаршированої свинячої ніжки

Для початку ніжку помийте і акуратно, поступово опускаючи шкіру вниз, виріжте кістку з м'ясом до суглобів копита. Можливо шкіра все-таки порветься, але нічого страшного. Перед фарширування можна зашити всі розриви, а потім видалити нитки (в готовому вигляді). Ніхто нічого не помітить.

М'ясо потрібно зрізати з кістки і перемолоти на м'ясорубці.

У фарш додайте порізаний дрібними кубиками сир, шинку, обсмажені гриби та посоліть за смаком.

Тепер настав час фарширувати свинячу ногу. Шкірку з копитом обережно нафаршируйте фаршем і зашийте попереду, і ще де потрібно, якщо у Вас були розриви. Обгорніть фольгою свинячу ногу.

Викладіть фаршировану свинячу ногу в глибоке деко, налийте води і випікайте в духовці не менше 2 годин при температурі 160-180 градусів. По мірі випаровування, додавайте в деко воду.

Ось і готова фарширована свиняча нога. Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути, знімаємо фольгу та виймаємо нитки. Наріжте на тонкі порційні шматочки та подавайте до столу.

Смачного!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Схоже

Паштет з печінки птиці
Паштет з печінки птиці
Бефстроганов з печінки
Бефстроганов з печінки
Куряча печінка з яблуками
Куряча печінка з яблуками
Печінковий торт – перевірений рецепт
Печінковий торт – перевірений рецепт
Рулет зі свинячих вух
Рулет зі свинячих вух
Язик з грибами під горіховим соусом
Язик з грибами під горіховим соусом
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Інші смаколики

Печена індичка в рукаві
Печена індичка в рукаві
Фрикасе з курки
Фрикасе з курки
Курка з курагою
Курка з курагою
М'ясний рулет
М'ясний рулет
Печінка – швидкий спосіб приготування
Печінка – швидкий спосіб приготування
Свинина, тушкована з гарбузом і грибами
Свинина, тушкована з гарбузом і грибами

Найпопулярніші соуси до старав з м'ясом

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус з кабачків з бринзою
Соус з кабачків з бринзою
Соус до м'яса
Соус до м'яса "Смакота"
Соус до яловичини
Соус до яловичини
Соус барбекю
Соус барбекю

Всі права застережено. На Тарелі (NaTareli.info) - рецепти м'ясних страв 2016 — 2022.

  • Головна
  • Зв'язок із нами та правила користування сайтом
Загрузка. Пожалуйста, подождите...