М’ясні оладки
Рум’яні золотисті м’ясні оладки виходять дуже ніжними і соковитими. Ваші близькі приймуть такі оладки за котлети, однак фаршу в них набагато менше. Експериментуйте!
М’ясні оладки – інгредієнти
- Фарш м’ясний (або курячий) – 300 г.
- Кефір – 150 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Вівсяні пластівці швидкого приготування – ½ склянки.
- Сода – 1/3 ч.л.
- Сіль, перець за смаком.
- Часник – 1 зубчик.
- Олія для смаження.
Рецепт приготування м’ясних оладок
Розпочнемо приготування м’ясних оладок. У миску вилийте кефір, додайте вівсяні пластівці швидкого приготування, сіль і перець.
В отриману масу додайте яйце, соду, пропущений через прес часник і фарш.
Ретельно перемішайте і залиште на 20-30 хвилин. Ось і готова суміш для м’ясних оладок.
Розігрійте сковороду, налийте олію. Викладайте столовою ложкою отриману масу, надаючи їй круглу або овальну форму і злегка притискаючи. Обсмажуйте оладки на невеликому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.
Готові оладки з фаршу перекладіть на паперову серветку або рушник, щоб стік зайвий жир.
Оладки готові. Подавайте їх на стіл гарячими.
Смачного!
