М’ясний рулет Хвилинка – рецепт, який стане "паличкою-виручалочкою" для багатьох господинь. Процес приготування дуже простий, а смак і вигляд приємно вражає. Дуже смачно!!! А ще такий напівфабрикат можна зберігати в морозилці, а коли є потреба – витягли, трішечки розморозили і вуаля – вечеря готова.
М'ясний рулет Хвилинка - інгредієнти
- Фарш м'ясний - 0,5 кг.
- Сир твердий - 150 г.
- Яйце куряче - 3 шт.
- Часник - 1 зубчик.
- Сіль, перець - за смаком.
- Молоко - 250 г.
- Борошно - 250 г.
М'ясний рулет Хвилинка – рецепт приготування
Фарш солимо, перчимо, додаємо яйце і вичавлений через часникодавку часник. Все добре вимішуємо, гарно відбиваємо фарш.
Сир тремо на грубу тертку.
Викладаємо фарш на харчову плівку токим шаром, посипаємо зверху фарш тертим сиром, трішки відступаємо від країв.
Долонею злегка вдавлюємо сир в фарш.
За допомогою плівки згортаємо фарш в рулет, загортаємо рулетик у плівку (кою його згортали) та відправляємо в морозилку на 3-4 години.
Дістаємо рулет з холодильника, розгортаємо, даємо постояти близько 10 хвилин.
Тим часом готуємо кляр. Два яйця, молоко та борошно з’єднуємо, добре вимішуємо, щоб не було грудочок.
Нарізуємо рулет шматками 1-1,5 см, кожен шматок обмочуємо в клярі.
Кожен шматочок викладаємо на розігріту сковороду з олією та обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
