Якщо хочеться урізноманітнити звичайний омлет, то рецепт м'яса, запеченого в омлеті, саме для вас. Простий, цікавий, дещо незвичний, але однозначно смачний омлет зарядить енергією не весь день.
М’ясо, запечене в омлеті - інгредієнти
- М’ясо (будь-яке) - 600-700 г.
- Цибуля - 1-2 штуки.
- Яйця - 4-5 штук.
- Молоко - 4-5 ст.л.
- Олія.
- Сіль, перець.
М'ясо, запечене в омлеті – рецепт приготування
Цибулю чистимо і ріжемо чверть кільцями.
М’ясо миємо, добре витираємо, ріжемо тонкими брусочками.
На добре розігріту сковороду з 2 ст.л. олії викладаємо м’ясо, обсмажуємо на великому вогні 3-4 хвилини. Виймаємо м’ясо зі сковороди.
На тому ж жирі, що смажилося м’ясо обсмажуємо до м’якості цибулю. Нас ковороді цибулю трішки присолюємо.
Цибулю та м’ясо викладаємо в форму для запікання, вимішуємо, солимо та перчимо до смаку.
Збиваємо яйця, додаємо молоко, сіль, перець, все вимішуємо вінчиком. Заливаємо м’ясо. М’ясо має бути повністю покрите омлетом. За потреби додайте ще яєць та молока.
Запікаємо розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Смачного!
