Шніцель з грибами – хороша ідей для урізноманітнення щоденного меню. Готується такий шніцель з дрібнорізаного м’яса, печериць, сиру та яєць. Готуються шніцелі досить просто та швидко, а результат приємно здивує вас.
Обов’язково спробуйте!
Шніцель з грибами – інгредієнти
- Філе курки – 2 штуки.
- Яйця – 2 штуки.
- Цибуля – 1 штука.
- Печериці великі – 6 штук.
- Сир твердий – 100 г.
- Крохмаль – 3 ст.л.
- Олія для смаження.
- Сіль, перець.
Шніцель з грибами – приготування
Філе курки миємо та висушуємо, нарізуємо невеличкими кубиками. Гриби та цибулю також ріжемо кубиками додаємо до м’яса.
Сир натираємо на морквяну терку. Збиваємо яйця, додаємо крохмаль, ще раз добре збиваємо, щоб не було грудочок. Сир та яйця з крохмалем додаємо до м’яса, добре вимішуємо. Солимо та перчимо до смаку.
У сковороді розігріваємо олію. Ложкою накладаємо масу, формуємо пласкі шніцелі. Обсмажуємо з двох сторін.
До столу подаємо з овочами чи з улюбленим гарніром.
Смачного!
