Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді – готується швидше ніж піца у духовці. Тісто на сковороді виходить тонким та хрумким, а за смаком нічим не поступається піці з духовки.

Для смаження піци варто використовувати велику сковороду (мінімум d=28 см), або ж смажити на двох малих.

Швидка піца на сковороді – інгредієнти

Для тіста:

• Борошно – 250 г.
• Дріжджі сухі – 7 г.
• Цукор – 1 ч.л.
• Тепла вода – ½ склянки.
• Сіль – 2 щіпки.
• Оливкова олія – 2 ст.л.

Додатково:

• Томатний соус – 2 ст.л.
• Кілька шматочків шинки чи салямі.
• Кукурудза – 2 ст.л.
• Прованські трави – щіпка.
• Моцарелла – 100 г.
• Олія – 1 ст.л.

Швидка піца на сковороді – рецепт приготування

Змішуємо усі інгредієнти для тіста, замішуємо до отримання однорідного гладкого тіста. Даємо постояти тісту 15-20 хвилин.

На сковороді розігріваємо олію.

Формуємо з тіста млинець (за розмірами сковороди) і викладаємо в сковороду. Смажимо на малому вогні 5-6 хвилин.

Акуратно перевертаємо млинець на іншу сторону, змащуємо томатним соусом, викладаємо усю начинку. Накриваємо сковороду кришкою, готуємо до розплавлення сиру.

Смачного!