Реберця з картоплею в рукаві

Пропонуємо вам рецепт смачної вечері для усієї сім’ї – реберця з картоплею у рукаві. Реберця виходять соковитими, ніжними, ароматними. Таку страву спокійно можна планувати і до святкового столу, адже поставити її у духовку можна безпосередньо перед (чи після) приходом гостей, а далі забути про неї майже на годину.. . . .

Реберця з картоплею в рукаві – інгредієнти

• Реберця свинячі – 1 кг.
• Картопля – 1 кг.
• Сіль, перець – до смаку.
• Часник – 3 зубчики.
• Тим’ян, розмарин, або улюблені спеції для м’яса.

Реберця з картоплею в рукаві – приготування

Реберця ріжемо на порційні шматочки, солимо перчимо, посипаємо улюбленими спеціями, добре вимішуємо. Відставляємо маринуватися мінімум на годину (а краще на ніч) в холодильник.

Картоплю чистимо, ріжемо довільними шматками (грубо), солимо перчимо, видавлюємо часник, перемішуємо.

Викладаємо картоплю у рукав для запікання, зверху кладемо реберця. Зав’язуємо рукав з обох сторін. Запікаємо в духовці 60 хвилин, при температурі 200 градусів. За 15 хвилин до кінця запікання, рукав розрізаємо зверху, що реберця зарум’янились.

Смачного!