Пропонуємо вам рецепт смачної вечері для усієї сім’ї – реберця з картоплею у рукаві. Реберця виходять соковитими, ніжними, ароматними. Таку страву спокійно можна планувати і до святкового столу, адже поставити її у духовку можна безпосередньо перед (чи після) приходом гостей, а далі забути про неї майже на годину.
Реберця з картоплею в рукаві - інгредієнти
- Реберця свинячі – 1 кг.
- Картопля – 1 кг.
- Сіль, перець – до смаку.
- Часник – 3 зубчики.
- Тим’ян, розмарин, або улюблені спеції для м’яса.
Реберця з картоплею в рукаві – приготування
Реберця ріжемо на порційні шматочки, солимо перчимо, посипаємо улюбленими спеціями, добре вимішуємо. Відставляємо маринуватися мінімум на годину (а краще на ніч) в холодильник.
Картоплю чистимо, ріжемо довільними шматками (грубо), солимо перчимо, видавлюємо часник, перемішуємо.
Викладаємо картоплю у рукав для запікання, зверху кладемо реберця. Зав’язуємо рукав з обох сторін. Запікаємо в духовці 60 хвилин, при температурі 200 градусів. За 15 хвилин до кінця запікання, рукав розрізаємо зверху, що реберця зарум’янились.
Смачного!
