Яловичина з картоплею запечена в горщиках
Смачна та соковита страва – яловичина з картоплею запечена в горщиках. Сам процес приготування не займає багато часу, ну а далі за вас все робить духовка. Під час приготування важко втриматися, щоб не зазирнути на кухню, адже її наповнює неймовірний аромат.
Яловичина з картоплею запечена в горщиках – інгредієнти
- Яловичина – 500 г
- Картопля – 700г
- Цибуля – 3 штуки
- Масло – 80 г
- Сир – 100 г
- Майонез – 3 ст. л.
- Сіль, перець
Яловичина з картоплею запечена в горщиках – приготування
М’ясо чистимо від плівок, нарізуємо невеличкими шматочками. Розкладаємо у горщики (2-4 горщики, залежно від розміру)
Цибулю нарізуємо кубиками. Додаємо до м’яса, солимо, перчимо, добре вимішуємо. Разом з цибулею м’ясо має займати близько половини об’єму горщика.
М’ясо з цибулею відставляємо в бік (нехай собі трішки промаринуємться). Тим часом займемося картоплею.
Картоплю чистимо, миємо, просушуємо рушничком, ріжемо невеликими кубиками.
В кожен горщик вливаємо по пів склянки води. Кладемо по шматку масла.
Поверх м’яса викладаємо до верху картоплю (залишаємо до верху близько 1 см вільного місця). На картоплю кладемо ще по шматку масла, солимо, перчимо.
Сир тремо на тертці розкладаємо по горщиках. Зверху сир поливаємо майонезом (можна випустити цей крок).
Ставимо горщики на форму для запікання (в процесі приготування, щось може підтікати).
Ставимо горщики в холодну духовку, встановлюємо температуру 200 градусів, запікаємо 2 години.
Подаємо готову страву до столу гарячою. Смачного!
