NaTARELI.info

  • М'ясо
  • Страви з м`ясом
  • Субпродукти
  • Секрети
  • До м`яса
  • Про пиво

Пошук по сайту

НаТарелі.Інфо

Рекомендуємо

Користь пива: 8
Користь пива: 8 "плюсів" хмільного напою
Kralovsky Pivovar Krusovice (Крушовіце) - чеське пиво
Kralovsky Pivovar Krusovice (Крушовіце) - чеське пиво
Leffe (Леффе) - традиційне бельгійське пиво
Leffe (Леффе) - традиційне бельгійське пиво

Тефтелі з солодким перцем

  • Страви з м`ясом
tefteli-z-solodkim-percem.jpg (61.93 Kb)

Тефтелі - страва з фаршу у вигляді кульок. Такі м'ясні кульки можна готувати з будь-якого м'яса, як з курятини так і з свинини чи телятини. Пропонуємо смачний та простий рецепт приготування тефтель з солодким перцем на основі свинячого фаршу.

Тефтелі з солодким перцем - інгредієнти

  • Свинячий фарш - 500 г.
  • Яйце - 2 шт.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Помідори - 500 г.
  • Солодкий перець - 3 шт.( зелений, червоний, жовтий).
  • Часник - 1 зубчик.
  • Терті сухарі - 3 ст.л.
  • Овочевий бульйон - 1 склянка.
  • Мелена паприка - 1/2 ч.л.
  • Петрушка - 1 пучок.
  • Оливкова олія.
  • Приправа орегано - 1 ч.л.
  • Сіль, чорний перець.

Тефтелі з солодким перцем - рецепт приготування

Солодкий кольоровий перець миємо, чистимо від зерняток і нарізуємо соломкою.

Чистимо цибулю, нарізуємо кубиками.

Ошпарюємо помідори, знімаємо шкірку, нарізуємо на четвертинки.

Розігріваємо сковорідку з олією і смажимо половину нарізаної цибулі до золотистого кольору. Додаємо перець і ще разом злегка підсмажуємо. Заливаємо бульйоном і тушкуємо 5 хв..

До сковорідки додаємо помідори, орегано, сіль і перець (по смаку). Тушкуємо ще 15 хв..

Готуємо заправку до фаршу на тефтелі: очищаємо часник, пропускаємо його через часникодавку і смажимо з 2-ою половиною нарізаної цибулі. Дрібно нарізуємо петрушку.

Фарш перемішуємо з половиною петрушки і охолодженою засмажкою. Додаємо яйце, сухарі, мелену паприку, солимо, перчимо і все разом добре мнемо.

З утвореної м'ясної маси формуємо круглі тефтелі і обсмажуємо їх в олії 10 хв..

На стіл подаємо з тушкованими овочами та посипаємо нарізаною зеленню петрушки.

Смачного!

Схоже

Чанахи – рецепт в горщиках
Чанахи – рецепт в горщиках
Овочева лазанья з фаршем
Овочева лазанья з фаршем
Запіканка з капусти і фаршу
Запіканка з капусти і фаршу
«Перепелині ніжки» з курячого фаршу
«Перепелині ніжки» з курячого фаршу
Зрази з грибами
Зрази з грибами
Гуляш з яловичини з корицею
Гуляш з яловичини з корицею
Не забудьте підписатися на Наш канал:

Інші смаколики

Запіканка з тефтелями
Запіканка з тефтелями
Шашлик зі свинини на кисломолочному маринаді
Шашлик зі свинини на кисломолочному маринаді
Свинячі ребра запечені в рукаві
Свинячі ребра запечені в рукаві
Котлетки фаршировані м’яким сиром
Котлетки фаршировані м’яким сиром
Полядвиця гриль з оригінальним соусом
Полядвиця гриль з оригінальним соусом
Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса

Найпопулярніші соуси до старав з м'ясом

Вишневий соус до м'яса
Вишневий соус до м'яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус зі смородини до м’яса
Соус з кабачків з бринзою
Соус з кабачків з бринзою
Соус до м'яса
Соус до м'яса "Смакота"
Соус барбекю
Соус барбекю
Соус до яловичини
Соус до яловичини

Всі права застережено. На Тарелі (NaTareli.info) - рецепти м'ясних страв 2016 — 2021.

  • Головна
  • Зв'язок із нами та правила користування сайтом
Загрузка. Пожалуйста, подождите...