Салат з грильованим сиром халумі та буряком
Часто ми не знаємо з чим можна їсти наш звичайний український буряк. Як його смачно приготувати та подати?!
Ось Вам чудовий варіант салату з буряком та грильованим сиром халумі, ще й з додаванням різних горішків та заправленим лимонно-медовий соусом.
Просто вітамінна бомба!
То ж читайте рецепт та готуйте для себе та близьких.
Інгредієнти для приготування салату з грильованим сиром халумі та буряком
Print
Інгредієнти:
Мікс бейбі салату – 1 упаковка.
Буряк (середній) – 2 шт.
Сир халумі – 100 г.
Мікс горіхів – 70 г.
Оливкова олія, сіль, чорний перець.
- Заправка:
Оливкова олія – 4 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Часник – 1 зубчик.
Медова гірчиця – 1 ч.л.
Мед – 1,5 ст.л.
Сіль, перець.
Рецепт приготування салату з грильованим сиром халумі та буряком
Покрокова інструкція:
- Листя салату миємо, просушуємо та виклаємо на посудину.
- Запечений або варений буряк нарізаємо кубиками і змішуємо з салатом.
- Якщо буряк у вас ще готовий, то приготуйте його заздалегідь, зваріть на вогні чи запечіть. Ми запікали буряк в духовці +-30 хвилин при температурі 180°, перед тим добре помили та загорнули у фольгу.
- Далі готуємо заправку: всі інгредієнти для соусу змішуємо, часник пропускаємо через прес та солимо, перчимо за смаком.
- Поливаємо медово-лимонну заправку поверх салату.
- Тепер готуємо грильований сир халумі.
- Нарізаємо його скибочками, розігріваємо оливкову олію на сковороді-гриль та обсмажуємо сир до рум’яності. Викладаємо його поверх салату.
- Потім посипаємо все міксом горішків та смакуємо!)
А якщо ви робите святковий стіл, то ці цікаві та оригінальні рецепти смачних та легких салатів точно пригодяться:
Салат з запеченим гарбузом та кедровими горіхами
Новий салат з буряка, бринзою та базиліком
Простий салат з печінки з маринованою цибулею
Салат з руколою, копченою курочкою, помідорами чері та перцем чилі
Смачного! 🙂
