Вафлі з кисломолочного сиру в електровафельниці
Готуємо на сніданок смачні та ароматні повітряні вафлі! Зі свіжими фруктами, сезонними ягодами, кленовим сиропом чи джемом сирні вафлі стануть гарною альтернативою сирникам або оладкам.
Дотримуючись покрокової інструкції, ви без клопоту приготуєте смачний та корисний десерт для всієї родини. Додатково можна подати збиті вершки, карамельний топінг, густий натуральний йогурт, мед або конфітюр.
Як бачите, різні добавки можна перераховувати до безкінечності. Тому це дійсно чудовий десерт для доброго ранку.
Інгредієнти для приготування вафель з кисломолочного сиру в електровафельниці:
Print
Інгредієнти:
Сир кисломолочний – 350 г.
Курячі яйця – 3 шт.
Цукор – 3 ст. л.
Пшеничне борошно – 3 ст. л.
Харчова сода – 1 ч. л.
Ванілін – 0,25 ч. л.
Сіль – 1 г.
Рослинна олія – 20 мл для змащування вафельниці.
Рецепт приготування вафель з кисломолочного сиру в електровафельниці
Покрокова інструкція:
1. Кисломолочний сир перетираємо через дрібне сито, щоб тісто для вафель вийшло ніжним та однорідним.
2. Додаємо до сиру 3 курячі яйця.
3. Всипаємо цукор. Кількість цукру можна регулювати за смаком. Зазвичай я готую в міру солодкі вафлі, щоб потім подавати їх з ягідним соусом, кленовим сиропом, розтопленим шоколадом або згущеним молоком.
4. Щоб сирні вафлі вийшли пишними, всипаємо в тісто харчову соду. Для аромату додаємо ванілін, а для балансу смаку – щіпку солі.
5. Вводимо в тісто просіяне пшеничне борошно.
6. Ретельно перемішуємо інгредієнти ложкою, щоб тісто вийшло однорідним.
7. Розігріваємо електричну вафельницю. Змащуємо пластини кулінарним пензликом, змоченим олією. На кожну пластину викладаємо 1 столову ложку готового тіста.
8. Закриваємо вафельницю. Випікаємо сирні вафлі 2-3 хвилини до золотистого відтінку.
9. Готові вироби викладаємо на решітку, щоб вироби не деформувалися у процесі остигання. Ароматні вафлі з кисломолочного сиру подаємо теплими, доповнивши їх домашньою сметаною, кулькою ванільного морозива чи улюбленим варенням.
Смачного!
