Пиріг на кефірі з черешнею в мультиварці
У сезон черешні пропоную приготувати з нею смачний, повітряний та ніжний пиріг для домашнього чаювання. Випічка виходить дуже м’якою, соковитою та в міру солодкою. Стигла черешня і ваніль надають пирогу особливий аромат.
Приготування тіста не займає багато часу. Всі продукти бюджетні і, напевно, знайдуться у вас в холодильнику. За цим же рецептом можна спекти пиріг зі свіжою або замороженою вишнею, очищеною від кісточок. Заморожену вишню слід заздалегідь дістати з холодильника, щоб вона відтанула, і відкинути на сито, щоб забрати зайвий сік.
Я готувала пиріг у мультиварці на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Також його можна запекти в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.
Інгредієнти для приготування пирога на кефірі з черешнею в мультиварці:
Print
Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 240 г.
Кефір – 250 мл.
Вершкове масло – 50 г.
Курячі яйця – 2 шт.
Черешня – 200 г.
Цукор – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Сіль – 1 г.
Ванілін – 1 г.
Цукрова пудра для прикрашання – 2 ст. л.
Рецепт приготування пирога на кефірі з черешнею в мультиварці
Покрокова інструкція:
1. У глибокому посуді з’єднуємо 2 курячі яйця і цукор.
2. Збиваємо інгредієнти на максимальній швидкості міксера протягом 10 хвилин до отримання пишної та світлої маси.
3. Вершкове масло розтоплюємо на плиті або в мікрохвильовій печі, остуджуємо до кімнатної температури, додаємо в тісто. Вливаємо до решти інгредієнтів кефір кімнатної температури. Перемішуємо інгредієнти вінчиком до однорідної консистенції.
4. Додаємо в тісто просіяне пшеничне борошно, змішане з содою, сіллю та ваніліном.
5. Перемішуємо тісто вінчиком, досягаючи однорідної консистенції.
6. Черешню миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки.
7. Дно і боки чаші мультиварки змащуємо вершковим маслом, посипаємо пшеничним борошном. Виливаємо в підготовлену чашу тісто для пирога, розрівнюємо його силіконовою лопаткою.
8. Зверху рівномірно розподіляємо підготовлену черешню.
9. Готуємо пиріг із черешнею у мультиварці на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Використовуючи контейнер для приготування на пару, акуратно дістаємо готовий пиріг з мультиварки. Остуджуємо випічку на решітці до кімнатної температури.
10. Соковитий та ароматний пиріг з черешнею прикрашаємо цукровою пудрою та подаємо з чаєм, кавою або какао.
Обов’язково спробуйте повторити цей рецепт, це дуже просто та смачно! Смачного!
Вам може сподобатися:
Пиріг з кисломолочним сиром та грушею
