Запіканка з пельменів із твердим сиром у духовці

У вас залишилося трохи заморожених пельменів у морозилці? Спробуйте приготувати з них нову оригінальну страву – смачну та ситну запіканку. У поєднанні зі смаженою цибулею, яєчною заливкою і твердим сиром страва виходить дуже соковитою і ароматною.

Це чудова альтернатива відвареним пельменям. Запіканку з пельменів гідно оцінять і дорослі, і діти. Я рекомендую використовувати для рецепта пельмені невеликого розміру, щоб вони встигли повністю приготуватися під час запікання. Якщо ви використовуєте великі напівфабрикати, додайте в яєчну заливку 100 мл води.

Запіканку можна приготувати в одній великій формі для запікання або порційно.

Інгредієнти для приготування запіканки з пельменів із твердим сиром у духовці:

Рецепт приготування запіканки з пельменів із твердим сиром у духовці

Покрокова інструкція:

1. Дно і боки жароміцної форми для запікання змащуємо олією. Я використовувала форму розміром 23 на 15 см. У підготовлену форму в один шар викладаємо заморожені пельмені.

2. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібним кубиком. Викладаємо овочі на сковороду з розігрітою олією. Періодично помішуючи, пасеруємо цибулю на повільному вогні до золотистого відтінку.

3. Рівномірно розподіляємо пасеровану цибулю поверх пельменів.

4. У глибокому посуді змішуємо майонез, 2 курячі яйця, сіль та спеції за смаком.

5. Перемішуємо суміш вінчиком до однорідної консистенції.

6. Виливаємо у форму яєчну заливку з майонезом.

7. Твердий сир подрібнюємо на тертці з великим полотном. Рівномірно розподіляємо тертий сир поверх запіканки.

8. Відправляємо запіканку з пельменів у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. За цей час пельмені повністю приготуються, а тертий сир зверху розплавиться та підрум’яниться.

9. Ароматну запіканку з пельменів подаємо у гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню. Страву можна доповнити улюбленим соусом чи овочевим салатом.

Смачного!

Спробуйте приготувати:

Закусочні трикутники з лаваша з фаршем та твердим сиром