Конвертики з лаваша з кисломолочним та твердим сиром
Пропоную приготувати смачні та ситні конвертики із доступних інгредієнтів. Як основу використовуватимемо тонкий лаваш, а для начинки візьмемо кисломолочний і твердий сир. У результаті виходить дуже смачна і корисна страва, яка відмінно підійде на сніданок, як перекус у дорогу або на пікнік.
Поєднання тонкого хрусткого лаваша та розплавленого твердого сиру із зеленню сподобається всім без винятку. За бажанням петрушку можна замінити кінзою. Цей рецепт простий і легкий у приготуванні, він не вимагає багато часу та великого набору продуктів.
Я готувала конвертики на електрогрилі. У теплу погоду їх можна запекти на мангалі, так блюдо вийде ще більш апетитним.
Інгредієнти для приготування конвертиків з лаваша з кисломолочним та твердим сиром:
Інгредієнти:
Тонкий лаваш – 200 г.
Кисломолочний сир – 200 г.
Твердий сир – 150 г.
Куряче яйце – 1 шт.
Рослинна олія – 20 мл.
Сіль – 0,5 ч. л.
Італійські трави – 0,5 ч. л.
Чорний мелений перець – 0,25 ч. л.
Кріп та петрушка – 1 пучок.
Рецепт приготування конвертиків з лаваша з кисломолочним та твердим сиром
Покрокова інструкція:
1. Кисломолочний сир перекладаємо в глибокий посуд, розминаємо виделкою. Твердий сир подрібнюємо на тертці з великим полотном, додаємо до кисломолочного сиру.
2. В отриману суміш вбиваємо 1 куряче яйце.
3. Зелень кропу та петрушки миємо, обсушуємо від зайвої вологи, дрібно нарізаємо і додаємо в начинку. Всипаємо сіль та спеції за смаком. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.
4. Лист лаваша розрізаємо на прямокутники розміром 20×30 см. У мене вийшло 4 заготовки.
5. На один край лаваша викладаємо 1/4 частину сирної начинки.
6. Загортаємо лаваш конвертиком, щоб начинка виявилася всередині. Таким чином формуємо всі 4 конвертики.
7. Електрогриль розігріваємо до температури 180 градусів. Змащуємо пластини гриля олією. Викладаємо на гриль конвертики з лаваша. Готуємо закуску 2-3 хвилини до утворення золотистої скоринки.
8. Хрусткі конвертики із соковитою начинкою подаємо гарячими зі свіжими овочами.
9. Якщо у вас немає електрогриля, конвертики можна обсмажити на сухій сковороді або запекти в духовці. Смачного!
Вам може сподобатися:
Рулетики з печінкових млинців з корейською морквою