Тости з авокадо, грушею та волоськими горіхами
Тости з авокадо за цим рецептом відповідають усім вимогам до ідеального сніданку. Це швидко, просто, красиво та дуже смачно! Вибирайте стигле, м’яке авокадо та соковиту солодку грушу – це запорука успіху даної страви.
Використовуйте для приготування закуски ваш улюблений вид хліба: пшеничний, житній, цільнозерновий, мультизлаковий, вівсяний. Він може бути дріжджовим, бездріжджовим чи приготованим на заквасці. Скибочки хліба можна підсушити в тостері, духовці, на грилі або на сухій сковороді. Для рецепта я використала витриману гауду, також підійде пармезан чи пекоріно. З м’яких сортів ідеально підкреслить смак груші та авокадо горгондзола, брі або рокфор. Волоські горіхи і мед додають пікантний смак і красу страві, наповнюють організм вітамінами і роблять закуску кориснішою.
Готуйте тости безпосередньо перед їжею, щоб хліб залишався хрустким, а авокадо та груша не потемніли.
Інгредієнти для приготування тостів з авокадо, грушею та волоськими горіхами:
Print
Інгредієнти:
Хліб – 4 скибочки.
Авокадо – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Гауда – 50 г.
Вершковий сир – 50 г.
Мед – 20 г.
Волоські горіхи – 30 г.
Мікрозелень – 20 г.
Рецепт приготування тостів з авокадо, грушею та волоськими горіхами
Покрокова інструкція:
1. Хліб нарізаємо на скибочки завтовшки 1 см. Підсушуємо хліб на грилі до золотистого відтінку. Також його можна підсмажити на сковороді гриль без олії, в тостері або духовці.
2. Змащуємо хрумкий хліб тонким шаром вершкового сиру.
3. Авокадо миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, очищаємо м’якоть від шкірки. Нарізаємо авокадо слайсами завтовшки 5 мм, викладаємо один поверх одного на тости.
4. Грушу миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину з насінням. Нарізаємо фрукти тонкими слайсами, викладаємо поверх авокадо.
5. За допомогою овочечистки нарізаємо сир тонкими довгими слайсами, викладаємо його на тости. За бажанням сир можна розкришити або подрібнити в стружку на великій тертці.
6. Додаємо ядерця волоських горіхів. Поливаємо тости рідким медом. Прикрашаємо закуску мікрозеленню, у мене пророщений редис.
7. Подаємо готові тости з авокадо відразу після приготування на сніданок або як закуску. Поєднання хрусткого свіжого хліба з ніжною м’якоттю авокадо і соковитою грушею роблять цю закуску фантастичною смачною.
Смачного!
Пропоную спробувати смачну закуску на сніданок:
Паштет із шпротів із твердим сиром та пасерованими овочами
