Салат-новинка з грейпфрутом та фарро
Такого салату ви точно ще не їли!
Цікаве поєднання молодого шпинату з соковитим грейпфрутом та зернами фарро.
За бажанням листя шпинату можна замінити на будь-яку улюблену Вами зелень.
Фарро – це різновид пшениці, який багатий великою кількістю білка, вітамінів та мінералів та має горіховий присмак.
Вже тільки з опису про цю корисну та цікаву крупу варто спробувати приготувати цей чудовий та корисний салат-новинка з грейпфрутом та фарро за нашим рецептом.
Інгредієнти для приготування салату-новинки з грейпфрутом та фарро
Print
Інгредієнти:
Грейпфрут – 1 шт.
Молодий шпинат (або просто листя салату) – 1 упаковка.
Фарро ( крупа) – 50 г.
Фета – 70 г.
Оливкова олія, сіль, перець.
Рецепт приготування салату-новинки з грейпфрутом та фарро
Покрокова інструкція:
- Спочатку відварюємо пшеницю (фарро) до готовності. Для цього потрібно спершу зерно добре промити, потім варити на маленькому вогні +- 30 хвилин, солимо за смаком. Пропорція води 1:1.5 або 1:2, в залежності наскільки розваренц ви любите.
- Далі очищаємо грейпфрут від шкірки та серцевини, знімаємо також білу плівку з кожної дольки та відкладаємо.
- Фету ріжемо на довільні шматочки.
- Тепер формуємо салат. Наниз посудини викладаємо шпинат чи інше листя, далі додаємо зерна фарро (їх за бажанням також можна замінити на іншу крупу, таку як чорний рис, кіноя, булгур тощо).
- Потім кладемо шматочки грейпфрута та сир фета.
- До соку що стік з грейпфрута, додаємо трохи оливкової олії, солимо та перчимо (ми використовуємо свіжомелений перець та морську сіль) та гарно перемішуємо.
- Заправляємо наш салат та смакуємо корисною та простою стравою.
Смачного!
А напишіть нам як Вам такий рецепт салату? Що би Ви додали чи вдосконалили?
А також пропонуємо Вам ще декілька цікавих та оригінальних рецептів смачних салатів з різної зелені, овочів та навіть фруктів:
Смачний та яскравий салат з броколі
Італійський салат з апельсином та буряком
Салат з копченим лососем та авокадо
Салат з запеченим гарбузом та кедровими горіхами
Салат з руколи, авокадо та запеченого буряка
Неперевершений салат з печінкою та яйцем пашот
